大名！”

这自然是场面话，吴铭来这边不久，认识的同行屈指可数。

“一代新人换旧人！周某老矣，也该轮到你们年轻人崭露头角了。”

“哪里的话！周铛头宝刀未老，厨艺精湛，吴某佩服得紧……”

这话倒不全是客套，今日所尝菜肴，已足见周铛头的手艺。

泛泛而谈显得虚伪，吴铭又结合各色菜品细细道来，以称赞为主，偶尔提点小建议。

赞美谁不爱听？何况这番赞美之词来自眼下备受瞩目的同行，含金量极高。

欣喜归欣喜，但听对方提出建议，周端不禁心头一凛，恍然颔首，对其越发另眼相看。

这位吴掌柜看着年纪不大，见闻却极其广博，各色食材、烹制技法信手拈来，且见解独到，显有真才实学，并非徒有虚名之辈。

一旁的周琦却颇有些不快，心想你一个没师承的野厨子，也敢对父亲做的菜指指点点？

他自幼随父学艺，早晚要承父亲衣钵。

有道是虎父无犬子，父亲乃东京食林执牛耳者，儿子自然也被行内寄予厚望，周琦心里也早已以年轻一代翘楚自居。

谁料突然冒出来一个无名氏，看模样比他大不了几岁，声誉之隆俨然压过自己！

至于对方所言，他心底带着抵触，却是一个字也没听进去，更遑论分辨对或不对了。

反倒是周端不骄不矜，认真听罢，感慨道：“盛名之下，果无虚士！”

“晚辈浅见，教诸位见笑了。”

吴铭谦虚两句，随后发出邀请：“今日幸得王掌柜相邀，既饱口福，亦开眼界。吴某近来做了几样新菜，明日午后，周铛头若是得空，务必来小店一叙。”

他本打算用烤冷面、蛋烘糕以厨会友，为此特意留了些食材。

但尝过矾楼的菜品后，他便改了主意。对方以丰盛酒食招待，自己若拿市食小吃回礼，未免过于寒酸了。

得做几样见功夫的菜才是。

周端一口应下。他与王辩正是为了见识无名氏的手艺，方才邀他来矾楼以厨会友。

时辰不早，吴铭不再多言，同铁牛拱手告辞，驾着餐车沿来时路折返，先去何双双府上停放餐车，随后回吴记川饭。

张关索领了工钱，自回家中不提。

吴铭推了推店门，已从里面闩上。

见卧房里犹有灯烛光，便扬声唤道：“小谢！可是睡下了？”

“师父！”

四下寂寂，店里哒哒哒的脚步声尤为清晰。

师父未归，谢清欢哪里敢睡？

当即跑至店堂开门，迎师父入内。

“师父为何去了这许久？”

“明日再说，你早些歇息罢。”

吴铭掩嘴打个呵欠，确实困了，回家睡觉！

翌日。

到店后，先将昨夜的经历告诉三个厨娘，买菜时又给老爸讲了一遍。

得知周铛头要来，谢清欢大感惊喜，又听师父说，她和双双姐竟也要为其烹制菜肴，脱口惊呼：“啊！我也做？”

接待同行和接待食客是两码事，何况来的还是成名已久的大前辈！

“你就做你最拿手的千丝豆腐。小何，你做雪花鸡淖。”

“好。”

何双双爽快应下，她从厨多年，请她上门操持宴席者不乏官宦贵胄，自不会因这点小事紧张。

谢清欢也暗暗松一口气，自从那日以千丝豆腐招待了二哥，此菜便成了她的专属，断无翻车之理。

“那师父哩？”

“我做一道新菜——宝塔肉。”

宝塔肉以五花肉和梅干菜为主料，因成品形似层迭宝