冲洗,去掉表面的杂质。
然后用小刀子小心地去掉草莓蒂,再用厨房纸巾轻轻按压,吸干草莓表面的水分,每一步都很认真,为了造型好看,甚至连草莓蒂的切口,她都会尽量保持整齐。
知世原本也在处理自己的草莓,看到小樱认真的样子,捏着草莓的拳头松了又紧,紧了又松,最后还是忍不住放下手里的工具,拿起摄像机对准她。
镜头里,小樱低着头,手指轻轻捏着草莓,阳光透过天窗落在她身上,连睫毛的影子都显得格外温柔。
“小樱认真的样子,无论看多少遍,都觉得特别可爱呢。”知世看着镜头,紫眸弯成了月牙,缓缓呼出一口气,声音温柔。
“叮——”微波炉的提示音响起,糯米团加热好了。
小樱当即便戴上隔热手套,动作缓慢地将滚烫的碗端了出来。
刚打开保鲜膜,一股香甜的糯米味就飘了出来,让人忍不住想要尝上一口。
“接下来就要把它揉成光滑的面团,还要加一点黄油增加韧性。”叶辉走过来,指了指案板上提前准备好的黄油块,耐心指导。
“嗨一!我知道了!”小樱点了点头,将碗里温热的糯米团倒在铺了一层薄糯米粉的案板上,学着刚才录像带里的手法,伸出手,轻轻按压糯米团,准备开始揉搓。
可刚出炉的糯米团又烫又黏,她的手指一碰到,就被粘住了,想用力搓,又怕被烫到,只能小心地一点点挪动。
最后折腾了半天,不仅没把面团揉光滑,反而把自己的手、甚至手腕上都粘满了糯米渣子。
小樱:●﹏●
“呜……好烫……怎么会这么黏啊……”小樱看着自己黏糊糊的双手,委屈地瘪了瘪嘴。
叶辉看着她手忙脚乱的样子,忍不住笑了起来。
请问Sakura和行走的表情包有什么区别?
好像也没什么区别,当然也有区别。
那就是——小樱可比表情包可爱多了~~
叶辉走过去,拿起案板上的刮板,先轻轻将黏在案板上的糯米团刮下来,然后用刮板将面团切成小块,待温度稍微降下来后,伸手将小块糯米团捏在一起,一边揉,一边慢慢加入软化的黄油。
没一会儿,原本黏糊糊的糯米团,就被他揉成了一个光滑圆润的面团,表面泛着淡淡的光泽。
叶辉也不知道面团为什么还能发光,这又不是美食番。
不过小樱和知世的眼睛还能冒星星呢,面团发个光而已,貌似也没什么问题.
“叶辉君你真的什么都会耶!也太厉害了吧!”小樱看着那团光滑的糯米团,眼睛瞬间亮了,语气崇拜。
木之本樱情绪值+10
“这也没什么厉害的,多练习几次,你也可以揉得这么好。”叶辉将揉好的面团放在小樱面前的案板上,还递给她一把小刷子,“现在温度刚好,你可以试着用刷子在手上刷点糯米粉,再慢慢揉,就不会粘手了。”
“嗯!我一定会努力的!”小樱接过面团,又认真地在手上刷了层糯米粉,信心满满地开始模仿叶辉刚才的动作。
而另一边的李莓铃,情况也没好到哪里去。
她之前信誓旦旦地说自己会做草莓挞,可真动起手来,问题就来了。
她拿着筛子筛低筋面粉时,不小心把面粉撒了一地,结果面粉加太多,面团干得像石块。
她想揉挞皮,又因为黄油加太多,面团变得软塌塌的,根本没法塑形,急得她额头都冒了汗。
后来黄油加的不多,但没没软化到位,揉出来满是颗粒
这倒是光是制作挞皮,李莓铃就已经失败了三次。
“为什么这个面团就是不成形啊!\(`Δ