“吴掌柜，官家召见。”

直到随内侍走出灶房，吴铭才生出一丝紧张感，但更多的是欣喜。

赵官家亲临市井食肆，无名氏以庶民之身独自面圣，这无疑是一件值得记录的大事，或许进不了正史，但必将在历史某个不起眼的角落里留下一笔，或是某个宋人的笔记，抑或是民间口耳相传的话本……

朝着千年老字号的目标再度迈出坚实的一步！

契丹人求而未得的南朝天子画像，吴铭已提前看过。

《宋仁宗坐像轴》里，赵祯头戴幞头，黑鬓发，留有长须，双眼炯炯有神，身着素色红袍，端坐于龙椅上，既无高高在上的压迫感，也不似朱元璋的画像那般猎奇，整体神态俨然一位慈眉善目的长辈。

这是吴铭看见画像时的第一感觉，也是他步入雅间看见赵祯时的第一印象。

该说不说，宋代画师画得相当写实。

眼前这位赵官家简直像是从画里走出来的一样，只是鬓发微斑，衣着亦有所不同。

赵祯自郊祀归来，仍身着用于祭天、登基等重大典礼的黑色衮衣，衣裳上绣有日、月、星辰等十二章纹，为这位慈眉善目的长辈平添了几分威严。

吴铭当即叉手行礼：“草民吴铭，拜见陛下。”

“无名？”赵祯微微一怔，“此乃本名？”

吴铭点头称是：“既为自号，亦是本名，铭记之铭。草民醉心庖艺，只盼百年之后，食客仍能铭记小店之肴，至于草民自身，情愿做那无名之人。”

此言一出，在场众人霎时对其另眼相看。

赵祯不禁感叹：“吴掌柜境界之高，几近于道！无怪能烹出这许多珍奇菜式，宫中二百御厨，尽皆不及！今日之肴，或以食材入画，或应时令之妙，或寓祥瑞之兆，非但道道出新，滋味更是妙绝，真令我等大开眼界！”

一众内侍虽未品尝，然观其色、嗅其香，亦觉叹为观止。

吴铭少不得谦虚两句。

“吴掌柜不必过谦，凭尔之艺，足膺此誉。听闻贵店歇业三日，专为迎驾？”

确有这方面的考量，但主要是为了迎合冬至习俗，京中食肆歇业放假者不在少数。

当然，话不能这么说。

“陛下御驾亲临，小店自当闭门精研菜式，务求万无一失，惟愿陛下尽兴。”

张茂则略感意外，心想吴掌柜不仅手艺卓绝，言辞也颇得体，果非寻常庖厨可及。

赵祯含笑颔首，又问：“贵店平日日入几何？”

吴铭据实以告：“四十贯上下。”

“朕便予你百二十贯，既是今日的饭钱，亦补偿你歇业三日的亏损。另外——”

赵祯略一停顿，内侍趁此间隙将两个酒坛抱至桌上。

“再赐你羊羔酒两坛，以作饮福之飨。”

羊羔酒，即以大米和羊肉酿造的酒。

皇宫附近有一条东西向的街道叫“曲院街”，曲即酒曲，京中有名的酿酒作坊大多开在这条街上，羊羔酒便是其中几家酒坊所产，售价极高，相当于今天的茅台和五粮液，寻常百姓根本喝不起。

每当落雪时节，皇帝便会邀约群臣赏雪宴饮，并分赐羊羔酒。

而赵祯今日所赐，寓意尤深。这两坛羊羔酒乃郊祀时神明和祖先享用过的祭酒，本该在饮福宴上分赐百官和宗亲，以祈赐福。

将此祭酒赐予庶民，既不失节俭之德，又足以彰显天恩，张茂则所献之策，深合赵祯之意。

吴铭自也明白，这两坛酒的寓意远超过它的价值，实非金钱可衡量。

当即叉手称谢：“谢陛下厚赏！”

赵祯拈起一片桃片糕，笑问：“这桃片糕可有余裕？朕欲携归宫闱，分