吴记代餐的状元楼，刘保衡恼归恼，也只能搞点小动作，祈祷吴记早日迁走，断不敢痛下黑手。

何况不与吴记直接竞争的内城正店？

别的不说，单是欧阳学士亲题的匾额及官家御赐的棉衣，便足以震慑一切歹念。

怕是只有傻子才敢同官家青睐的食肆作对。

正店掌柜显然不会是傻子。

出丽景门，吴铭驱车一路东行，过东水门至清明坊，再度抵达王安石府邸前。

“吴川哥哥！”

王蘅飞奔而出，这回比上回更兴奋。

她本以为要等下个旬休才能见到吴川哥哥，正掰着手指头算日子哩！

什么叫惊喜？

这便是惊喜！

又想到下个旬休吴川哥哥会来家里做菜，一连三个旬休皆有美食相伴，真似过年一般！

王蘅甜甜地叫一声“吴川哥哥”，仍去左邻右舍呼朋唤友。

王安石夫妇及王雱、王芷紧随其后。

寒暄数语，吴铭道明来意，接下这份差事，并欲入王家灶房一观。

但在这之前，须先满足小七娘的口腹之欲。

“吴川哥哥，今日可有新肴？”

“有的！此肴唤作烤冷饼，专为七娘而备。”

姜撞奶便不做了，小谢、小何不在，只他一个厨子，分身乏术。

听闻此肴是专为自己而备，王蘅立刻挺起小胸脯，满面得意之色，她若是有尾巴，此刻便该翘到天上去了。

不多时，烤冷面的香气便随热气四溢散开，引得过往行人纷纷驻足侧目。

上个旬休来此地摆过摊，周遭住户对这辆造型奇特的餐车印象深刻，这时又要围拢上前，却被李二郎和孙福婉言“劝退”。

眼下只招待王安石一家及七娘的小伙伴，等参观完灶房出来再摆摊。

吴铭手起刀落，将一份份烤冷面剁成小段，麻利出餐。

三家大人领着自家的孩童大快朵颐。

尝罢美食，王安石唤来两个仆役看守餐车，张铁嘴亦留在府外，吴铭三人随一家五口步入府中。

王安石一家虽寓居城郊，所赁宅院却颇具规模。门庭开阔，屋舍俨然，穿堂入内，但见天井明净，院中植有傲寒松柏，另有雪梅数枝，正含苞待放。

吴铭忽然想起初中学过的一首诗：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”

说起来，老王的诗歌他会背的真是不少呢。

吴琼携王雱、王芷辞去，王蘅嚷嚷着要同往，王安石被娇缠不过，终是遂她的愿。

一路行至灶房。

适才主家在外品尝烤冷面时，掌灶的铛头曹杰便得了消息，此时已令灶房杂役齐聚于灶房，迎接这位被七娘时常挂在嘴边的“吴川哥哥”。

“在下曹杰，久闻吴掌柜大名！”

吴铭查过相关资料，知道王安石怀念家乡风味，特意从临川雇请了这位曹铛头，他也是历史上为数不多的留有姓氏的庖厨。

立时拱手谦虚、恭维两句。

随曹铛头进灶房观览，但见墙角堆码薪柴，劈砍齐整；临窗立有水瓮，清水满贮。双眼大灶灶膛深阔，柴口、烟道分明，灶台宽大平整，不染纤尘，铁锅、铜釜、竹蒸笼等一应炊具亦洁净如新，许是刚擦洗过。

吴铭正欲夸赞曹铛头治厨有方，王蘅冷不丁道：“吴川哥哥，你来评评理！我本想让曹铛头做炸鲜奶，他竟说我异想天开，还说鲜奶不可入油锅炸制。分明是他错了，对不对？”

曹杰立时面露尴尬之色，却又略显好奇地看向吴掌柜。

鲜奶无法炸制，此为常识，他倒想听听吴掌柜有何惊世骇俗的高论。