刘几虽然常来光顾，和他名义上的未婚妻只一墙之隔，却始终不曾打过照面，甚至不知道她的存在，纵使相见应不识。

说白了，就没这个缘分。

吴铭道一声“刘举人稍坐”，接着招呼其他客人。

……

自打吴铭教会三个厨娘打发蛋清的方法，三人便乐此不疲。

何双双和锦儿回家后疯狂练习，没过两天，技能便点满了，胳膊也粗了一圈（bushi）。

谢清欢无家可回，上不了“补习班”，见双双姐这两天频频揉捏胳膊，便知道自己落后了。

她心中焦急，却别无他法，也不敢浪费师父的鸡蛋，只能把每天做菜剩余的蛋清收集起来，得空便打，一天能打个四五回，手艺渐渐娴熟。

是日，谢清欢立于灶台边，取来师父给她的计时法宝，放在一旁。

右手执三根筷子，筷尖并拢插入蛋清液深处。

计时开始！

手腕猛地发力，急速旋搅。

清亮的蛋清随着搅动泛起细碎气泡，不多会儿，气泡越发细密，体积也随之膨胀，色泽渐渐发白。

手臂渐感酸胀，谢清欢节奏不乱，持续搅打，筷子与碗壁的碰撞声不绝于耳。

泡沫愈发稠厚膨大，堆迭隆起，色泽凝为纯白。

她骤然停手，将筷子垂直插入蛋泡中央，松开手，筷子屹立不倒。

“啪”地按下计时器，定睛一瞧，四分半。

“哈哈哈！”谢清欢放声大笑，“师父，弟子成了！”