机灵，吴建军教了他几天，他已将菜单上的菜名认得七七八八。

吴铭按每日一至两道新菜的频率教学，不止凉菜，也教徒弟简单易上手的热菜。

谢清欢干劲十足，白天有师父单独传艺，夜晚有柔软温暖的仙家被窝，还有什么不满足的呢？

她虽也渴望学些有难度的菜，但她也知道自己水平尚浅，用师父的话说，仍需沉淀。

期间双双姐来过一回，她倒是想留下来帮忙，却被师父打发回去了。

嘻嘻！

每每想起此事，谢清欢便禁不住一阵窃喜。

她其实并不介意师父区别对待，只要受到优待的人是她。

吴铭倒没有区别对待，主要是因为没有何双双发挥的余地，只经营一家店，他和小谢两个人足够了。

另一个原因是，吴记川饭已经歇业，她一个厨娘每天来店里作甚？且频频出入卧房，万一教外人见着，难免招致非议。

这几天陆陆续续有客人登门订宴，雅间的预定已经排到五天以后了。

至于开张首日的两桌，一桌已经预留给沈廉叔；另一桌则被欧阳修拿下，身为本店的会员，醉翁享有优先预定包间的福利。

转眼又一日。

今天是宋代的八月二十日，现代的9月19日，照例旬休。

趁着休息，吴铭打算把雅间的菜单定下来。

他不对雅间设置低消，小菜一律免费，这些都是蝇头小利，客人随便点两个菜，多的都赚回来了。

店里只吴铭和李二郎两人，二郎连师师的场都不去捧了，一是没钱，二是没这个心思。

他的心思全在眼前这份菜单上，模仿上面的菜名，写了一遍又一遍。

李二郎做梦也想不到，他有朝一日竟能接待天上的客人，这可是祖坟冒青烟的机遇！他虽不曾读过书，却也分得清轻重缓急。

两人各干各的事，同时守着工匠翻修房屋。

至于谢清欢，她早在工匠到来之前先行离店，径往何双双家里洗澡去了，要等入夜后才回来。

“吴掌柜！”

吴铭抬头看去，露出几分笑容：“刘牙郎。”

目光扫过刘牙郎，落到他身后的年轻男子上，莫名觉得有点眼熟。

刘牙郎引着对方跨入店里，叉手行了一礼：“几日不见，贵店竟已大变样了，待翻修罢，生意定当更上层楼！”

吴铭回两句客气话，看向旁边的年轻男子：“这位是……”

对方连忙叉手唱喏：“小的孙福，见过吴掌柜！”

“嗯……”

吴铭轻轻点头，这张脸委实眼熟，这个名字却耳生得紧。

刘牙郎笑道：“孙福原是狄公家里的灶房杂役，前几日狄公离京出知地方，遣散了家中仆役，他因此没了差事。听闻吴掌柜曾为狄公操持宴席，你应该见过他才对。”

“哦！”吴铭恍然，“我是觉得他眼熟，却又不想起在哪儿见过。”

孙福顺着话茬道：“那日有幸见识吴掌柜的手艺，小的真个大开眼界，好生佩服！听闻贵店在招募跑堂伙计，若吴掌柜不嫌，孙某甘愿效劳！”

刘牙郎说道：“孙福进狄府当灶房杂役之前，曾在食肆里干过几年跑堂伙计。家中原有两个姐姐，年前均已出嫁，唯剩一耳聋老母，年事已高。他这些年挣得的钱几乎都给了母亲，是个远近闻名的孝子。”

孙福摆摆手道：“我这些年在狄公府上做工，平日里回不成家，不能伺候母亲，只能给些银钱，哪里敢称‘孝’字？”

“你有此孝心，已经胜过大多数人了。”

吴铭嘴上说着，心想刘牙郎这回终于汲取了教训，把背调做清楚了。