试失败,但众人情绪未受影响,很快又如法炮制将牛控制下来。
不过让李悠南略有一些意外的是,他们宰牛并没有用到刀。
而是众人合力将牛的 4条腿捆起来,随后用一把短刀宰杀。
接下来是比较麻烦的解剖,以李悠南的目光来看,他们的宰杀和解剖水平都很一般。
雪区宰的牦牛是不放血的,但是或许是因为牦牛品种的原因,又或许是因为放养的牦牛吃的是百草……什么红景天贝母天麻之类的补药长大,总之,虽然没有放血,这种风味却并不难以接受,反而有一种独特的风味,牛肉味浓郁。
留下一个汉子处理牦牛肉后,其他人再次去宰杀另一头牛。
这头牛体型更大,同伴被杀显然影响了它的情绪,显得更加暴躁。
周围汉子们丝毫不惧,给嘿嘿笑着纷纷上手。
刘璃看着已经被宰的牦牛,那个处理牦牛的汉子……怎么说呢,一点都不好看啊。
她又想起李悠南之前宰杀野牛和灰熊时,切割解剖的样子甚至称得上优雅,动作快且没有鲜血四溅。
反观此时……他们宰杀的动作怎么看上去那么笨拙啊?
因为少了一个人,控制这头牦牛时吃力不少。
李悠南轻轻挽起袖子,对嘉措说:“嘉措兄弟,要不要我帮你啊?”
嘉措头也不回:“你就算了,你不得行。”
刘璃忍不住说:“你们这么多人才能杀一头牛,他一个人就可以杀一头牛!”
这话一出,在场所有汉子同时望过来。
刘璃被盯得有些发虚,往李悠南身后躲了躲。
几名汉子哈哈大笑,显然觉得刘璃在吹牛。
嘉措说:“兄弟,你女朋友还有点幽默。”
刘璃脸有点微红,皱眉:“我说的是真的。”
嘉措大笑,对李悠南说:“你女朋友说你一个人能杀牛,来,你试试。”
他递过刀把,本等着李悠南拒绝,谁都能看得出来这只是一个调侃玩笑,然而下一刻李悠南坦然接过刀子。
嘉措表情微微一僵:“不是,我开玩笑的,你别当真……”
说着便要拿回刀。
就在这时,那边正在解剖牦牛的汉子哈哈一笑,带着些许无奈说了句“哦吼”,随后是几句藏语。
李悠南没听明白,但大概猜出他闯了个不大不小的祸。
望过去时,李悠南嘴角微微抽搐——原来这个汉子用刀子不小心划破了肠子,牛粪流了出来。
大家都在笑,倒是对这个失误不以为意。
嘉措这边已经把刀子给要回来了,对李悠南说:“我们宰牛一般都是请专门的师傅的,他比较年轻,还要再练一下,哈哈哈哈。好了,不跟你说了,我们要工作了。”
随后几名汉子再次合力去制服那头牦牛。
对方既然不让李悠南参与,他便在旁边看着。
这一回有了上次的经验教训,倒是没有失误,顺利把牛杀掉了。
宰杀以后,几个汉子交流着,却迟迟不见他们动刀分割。
李悠南摸了摸下巴:“你们这个牦牛卖不卖啊?”
嘉措爽朗地说:“这个是我们寨子上一个妹妹结婚吃的,你明后天过来吃,不要钱。”
李悠南摇头:“我想买一点冻在冰箱里面。”
“哦,这个啊,过几天家要杀一头,到时候再说吧。”
他见没有人上去解剖,猜到现场会宰牛的应该只有那个正在处理牛粪的汉子了。
李悠南想着下一步在这附近住,可能还会有不少跟这个藏寨互动的时候,有必要给他们留下个好印象,于是便有心想要帮帮他们处理